Если мы выбираем SEO. Когда запросы будут в ТОПе?

Обычно через 2-3 месяца часть запросов уже входят в ТОП-10. Может быть раньше или позже, зависит от многих факторов: возраст сайта и документа, авторитетности самого сайта и скорости индексации страниц. Возможные фильтры на сайте от поисковых систем и прочих проблем сайта.